Description du poste
L’Hermitage Gantois recherche son commis de cuisine polyvalent NB/H/F.
En tant que commis de cuisine polyvalent vous assisterez notre brigade dans la préparation culinaire. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l’hôtel, les activités banqueting et groupes.
Missions principales :
- Participation à la réception et au contrôle des marchandises (vérification des dates, qualité et conformité des produits)
- Participation à la mise en place et à la préparation des plats
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les normes de qualité
- Contribuer à l’envoi des plats et garantir la fluidité du service
- Participation au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation
- Collaboration avec l’équipe cuisine et salle pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à l’entretien et au maintien en bon état de la cuisine, de la pâtisserie et du matériel
Votre profil
Profil recherché
Qualités principales :
La rigueur et le souci du détail sont les deux principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Une bonne résistance au stress ainsi qu’une bonne communication sont également demandées.
Issu(e) d’une formation (CAP, mention complémentaire…), vous possédez une expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu’apprenti(e) cuisine.
La personne devra être disponible matin, soir et week-end.
Avantages :
- Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
- Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
- Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
- Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
- Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ;
- Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
- Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble des établissements Marriott à travers le Monde ;
Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants : - Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ;
- Prime de participation ;
- Indemnités nourritures
Contrat : CDI 39h
Salaire: 2062.42€ mensuel
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n’hésitez plus, postulez !
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Votre futur employeur
WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.
Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.
Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.
Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.
WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?
L’Hermitage Gantois Autograph Collection est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 88 chambres et suites, deux restaurants bistronomiques, un bar, 7 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes et un spa. Son architecture et son atmosphère en font un lieu incontournable sur Lille.
Si cette offre ne correspond pas exactement à vos attentes, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature spontanée, d’autres opportunités pourraient correspondre à votre profil et à vos aspirations.
Candidature spontanée
